PSYLLIUM SIN GLUTEN BIO, 125 g

Psyllium Ecológico – Fibra Natural de Plantago ovata

(Cubierta de la semilla molida – de cultivo ecológico)

Fibra natural de alta pureza, ideal para cuidar tu digestión, equilibrar el tránsito intestinal y favorecer una microbiota saludable. Nuestro psyllium procede de cultivo ecológico y está elaborado solo con la cubierta de la semilla de Plantago ovata, la parte más rica en fibra soluble, que al contacto con el agua forma un gel suave y beneficioso para el intestino.

Beneficios clave

• Regula el tránsito intestinal → Eficaz tanto en casos de estreñimiento como de diarrea, gracias a su acción reguladora.

• Prebiótico natural → Alimenta las bacterias beneficiosas del intestino, mejorando el equilibrio de la microbiota.

• Control del azúcar en sangre → Retrasa la absorción de glucosa, ayudando a mantener niveles estables.

• Ayuda a reducir el colesterol LDL → Se une a ácidos biliares, favoreciendo su eliminación.

• Saciedad y control de peso → Al formar un gel en el estómago, prolonga la sensación de llenura.

En la cocina saludable

El psyllium no solo es un suplemento de fibra, también es un ingrediente estrella en panadería y repostería sin gluten. Su capacidad para retener agua y formar gel lo convierte en un sustituto natural del gluten, aportando elasticidad y esponjosidad a masas como:

• Pan de sarraceno (buckwheat bread)

• Panes sin gluten

• Bizcochos y galletas saludables

• Bases de pizza low carb

En el pan de sarraceno, el psyllium ayuda a unir los ingredientes, retener humedad y dar una textura más flexible y aireada, evitando que la miga quede quebradiza.

Modo de uso recomendado

• Como suplemento de fibra: mezclar 1 cucharadita en un vaso grande de agua o zumo, remover y beber inmediatamente, seguido de otro vaso de agua.

• En recetas: usar según indicación, normalmente 5–10 g por cada 500 g de harina sin gluten.

Presentación: Psyllium ecológico molido, listo para usar.

Nota: Beber siempre suficiente agua al tomar psyllium. No recomendado en caso de obstrucciones intestinales o alergia a la planta. Puede contener trazas de mostaza, sésamo y frutos de cáscara.