Sartén para crêpes de acero al carbono Plus

Sartén profesional diseñada para preparar crêpes finas, tradicionales y perfectas: crujientes por fuera, suaves por dentro. Su borde bajo y diseño ergonómico facilitan el volteo y el salteado con precisión.

Características destacadas

• Sin PFAS ni antiadherentes sintéticos

• Borde bajo para voltear fácilmente y manipular con agilidad

• Fabricada en chapa de acero blanco gruesa e indeformable

• Rápido calentamiento y distribución uniforme del calor

• Ideal para altas temperaturas, caramelización y reacción de Maillard

• Antiadherente natural: mejora con el uso gracias al curado (culotte)

Diseño y funcionalidad

• Mango remachado en cinta de acero, irrompible y de gran resistencia

• Diseño curvado de inspiración francesa: cómodo, ligero y fácil de manejar

• Compatible con todas las fuentes de calor: gas, vitrocerámica, eléctrica, inducción

• Apta para uso puntual en horno hasta 200 °C (flash)

Modo de uso y mantenimiento

• Realizar el curado inicial antes del primer uso

• Siempre precalentar con un poco de grasa

• Para limpiar: desglasar, enjuagar con agua caliente, secar y aceitar ligeramente

• No usar detergentes ni lavavajillas

• Guardar en lugar seco