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Comer como la naturaleza manda: los alimentos q...
Durante siglos, nuestros antepasados comieron siguiendo el ritmo de la tierra. No tenían cámaras frigoríficas ni aviones que transportaran aguacates desde el otro lado del mundo. Comían lo que la...
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Carne cruda: cuando la moda olvida la evolución
En los últimos años, han surgido tendencias que promueven el consumo de carne cruda bajo la idea de que “mantiene más proteína” o “preserva mejor los nutrientes”.Sin embargo, desde un...
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Ayuno: ¿moda pasajera o estrategia con fundamento?
En los últimos años, la palabra ayuno —y en particular el ayuno intermitente— se ha colado en conversaciones, redes sociales, dietas y medios de salud. Muchos lo ven como una herramienta...
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Comida real vs cápsulas: la verdad sobre el Ome...
Vivimos en una era donde la salud se encapsula. Pero la naturaleza sigue recordándonos que la sabiduría original está en ella, no en el laboratorio.Hoy quiero hablarte de algo tan...
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Kuzu: la raíz japonesa que equilibra tu sistema...
¿Qué es el kuzu? El kuzu (Pueraria lobata) es una raíz medicinal milenaria de la medicina oriental, utilizada desde hace más de dos mil años para restaurar el equilibrio interno...
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Agua de mar: el plasma marino que equilibra tu ...
¿Qué es el agua de mar y por qué se compara con nuestro plasma? El agua de mar no es simplemente agua salada. Contiene más de 90 minerales y oligoelementos...
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